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【ヒルトン東京】まるで貴族気分👸✨仮面舞踏会がテーマのスイーツビュッフェに圧巻!

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ヒルトン東京では現在好評開催中の「マリー・アントワネット スイーツ・オートクチュール」に続く秋の新作スイーツビュッフェ『マリー・アントワネット-王妃のマスカレード』を10月1日(木)~11月12日(木)までの期間に開催!🎉🎉

高貴な印象の紫を基調に、豪奢な仮面や宝石、薔薇や香水、ランジェリーが官能的に散りばめられた王妃のベッドルームをイメージした空間で、無花果やザクロ、洋梨などを用いた王妃に捧げるスイーツとセイヴォリー30種類以上と、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルト社の紅茶10種類をポットサービスを楽しめる素敵なスイーツビュッフェになっています✨

今宵のウィッグ

薔薇のムースの中にアプリコットのジュレと果肉をしのばせ、ラズベリークリームとサクサク食感のメレンゲをトッピング。王妃の仮面舞踏会用ウィッグをイメージしました。

王妃のお気に入り

ミルキーで酸味のある発酵乳とバラを合わせた紅茶のパウンドケーキの上に、アニス、シナモン、バニラを効かせたりんごのキャラメリゼを乗せたタルトタタン風。りんごの酸味とキャラメルの苦味を紅茶の風味が包み込む優しい味わいの焼き菓子。

 

秘めやかなポワール

フランスの秋の味覚クエッチをバニラ、シナモンでマリネし、カソナードを合わせて軽く焼き入れたものを洋梨のババロアで包んだ一品。ブルーベリーのグラサージュが鮮やかな紫色のケーキ。

 

レヴァンタイユ

ミルクチョコレートのクリームにプラリネフイアンティーヌを合わせ、赤ワインとオレンジでコンポートしたレーズンをトッピング。パートシュクレでふんわりサンドし、扇子のように仕上げます。

 

王妃のピロー

アーモンドをたっぷり使用した焼き菓子、パン・ド・ジェーヌにラズベリーのシロップを効かせ、ラズベリーピューレ入りバタークリームを合わせたフランスの古典菓子フランボワジェ風

 

眠気覚ましのタルト

ルビーチョコレートのムースの中にラズベリーとグロゼイユの酸味が爽やかなタルト

 

アメティスト

フレッシュの巨峰入りラベンダー風味のカシスジュレ。高貴なアメジストカラー

デザートワゴン

デコレーションが施されたデザートワゴンが各席を周ります。 ※写真はイメージ

 

ライブステーション

出来立てスイーツをご用意し、シェフによるプレートサービスが(*’▽’)♥ ※写真はイメージ

 

撮影スポットもあり♥

SNS映え間違いなしの撮影スポットで是非写真をたくさん撮ってください📸✨

 

ドリンク
ポットサービス
・ブラックトフィー
・ダージリン
・アッサム(アイリッシュブレックファースト)
・イングリッシュブレックファースト
・アールグレイ
・レッドベリーズ
・カモミール

ノンカフェイン・セレクション
・ルイボスキャラメル
・ローズヒップ
・ヴァーヴェイン

コーヒー、紅茶(アイス・コールド)

 

【詳細】
マリー・アントワネット 王妃のマスカレード
期間:2020年10月1日(木)~11月12日(木)
会場:ヒルトン東京1F「マーブルラウンジ」
住所:東京都新宿区西新宿6-6-2
営業時間:月~日・祝 14:30~17:00 | 15:00~17:30
料金:1人 3,980円+税 、お子様(4~12歳) 2,400円/ 土・日・祝日 4,300円+税、お子様(4~12歳) 2,500円
※サービス料別途

 

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